Puede que utilices siempre el mismo té, la misma cantidad y el mismo tiempo de infusión…
y aun así no te sepa igual.
¿La razón? Muchas veces está en el ingrediente que más utilizas y menos miras: el agua.
El agua también forma parte del té
Cuando preparas una infusión, el agua entra en contacto con las hojas y extrae sus aromas, sabores y compuestos.
Su dureza, mineralización y composición pueden influir en cómo se perciben.
Con un agua muy dura, por ejemplo, el té puede resultar más apagado, menos aromático o dejar una sensación diferente en boca.
¿Y por qué ocurre?
El calcio y el magnesio presentes en el agua pueden interactuar con algunos de los compuestos del té, modificando la forma en que percibimos su sabor.
Por eso, el mismo té preparado en dos aguas diferentes puede ofrecer una experiencia completamente distinta.
Haz la prueba
Prepara el mismo té, con la misma cantidad y temperatura, utilizando dos aguas diferentes.
No cambies nada más.
Solo el agua.
Es posible que notes la diferencia antes de lo que esperabas.
En Agua Pura Vida creemos que la calidad del agua no solo se nota al beberla directamente.
También se nota en lo que preparas con ella.
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Publicado por el equipo de Agua Pura Vida · Especialistas en tratamiento de agua en Barcelona y la Anoia. ¿Tienes dudas sobre el agua de tu casa? Escríbenos o llámanos al 622 675 407.
