SANABRAS pastisseria catering un lugar tradicional e innovador para los tarraconenses que apuesta por la eliminación de productos químicos.

Sanabras se ha convertido en una empresa referente en Tarragona con una importante cartera de clientes que abarca desde entidades y grandes empresas hasta particulares.

Ha implantado en sus procesos agua ozonizada, ya que proporciona masas más blancas, libres de microorganismos y esporas. El uso de agua ozonizada en el amasado favorece la acción de las levaduras, por lo que la fermentación es más rápida, reduciéndose el tiempo del proceso.

Además, la limpieza con agua ozonizada es altamente eficaz para eliminar virus, bacterias y hongos aumentando así las medidas de desinfección y limpieza del obrador, cambiando también los procesos en esta área. Su personal ha sido debidamente formado por la empresa Agua Pura Vida, distribuidor oficial de OZEAN Clean.

“Mantenernos actualizados y en continua formación, además de trabajar con productos de proximidad y de gran calidad es lo que le garantiza a los clientes que nos confían sus celebraciones y eventos desde 1960 obtener un éxito asegurado.

En este oficio la higiene es de máxima importancia y gracias a la limpieza con ozono hemos dado un paso más en nuestra larga trayectoria.

Esperamos seguir avanzando para ofrecer al público la calidad que espera de nosotros por mucho más tiempo.”

Cristina Sanabras

Supone una mejora para el medio ambiente, por la no utilización de productos químicos para la limpieza de la instalación y en la situación actual supone un ahorro en la compra de productos de limpieza.